Φαχίτας με γαρίδες, κινόα & αβοκάντο
Νηστεύεις και θέλεις ένα σούπερ βραδινό γεμάτο πρωτεΐνη; Σου έχουμε την πιο νόστιμη λύση!
Υλικά (για 2 άτομα):
- 2 τορτίγιες ολικής (μεσαίο μέγεθος)
- 2 κούπες αποφλοιωμένες γαρίδες
- 1 μικρό κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 4 κ.σ. κινόα μαγειρεμένο
- Μαρούλι
- Ντομάτα
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- Λεμόνι
- Ψιλοκομμένο μαϊντανό
Υλικά για σάλτσα αβοκάντο :
- 1 αβοκάντο
- 1 μικρή σκελίδα σκόρδο λιωμένη
- ½ κ.γ. ελαιόλαδο
- Μισό λεμόνι
- Πρέζα αλάτι και πιπέρι
Προετοιμασία:
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις γαρίδες. Μπορείτε να ρίξετε στο τέλος λίγο χυμό λεμονιού και ψιλοκομμένο μαϊντανό!
Όταν είναι έτοιμες οι γαρίδες αποσύρετε απ’ τη φωτιά. Όσο περιμένετε να κρυώσει ετοιμάστε τη σάλτσα αβοκάντο: Σε ένα μίξερ βάλτε το αβοκάντο, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι λεμόνι-τόσο ώστε να είναι όσο ξινό επιθυμείτε-κι ανακατέψτε μέχρι να το μείγμα να γίνει μια λεία κρέμα.
Σε ένα άλλο τηγάνι ζεστάνετε τις τορτίγιες. Όταν είναι έτοιμες βάλτε μία γεμάτη κ.σ. σάλτσα αβοκάντο, προσθέστε τα λαχανικά 1 κ.σ. κινόα και τις γαρίδες!
Η συνταγή απλή και γρήγορη. Καθίστε αναπαυτικά και απολαύστε το υπέροχο βραδινό σας 😋
Καλή Όρεξη!
Ο συνδυασμός διατροφής και γυμναστικής θα σου δώσει ένα γρήγορο και σωστό αποτέλεσμα έτσι ώστε να αποκτήσεις ένα πιο σφριγηλό σώμα και να διατηρήσεις τα κιλά σου!
Κάνε εγγραφή στο Newsletter του γυμναστηρίου μας ΕΔΩ για να μαθαίνεις πρώτος, νέα σχετικά με τη γυμναστική, τη διατροφή και τις προσφορές μας!
