Τσουρέκι light!

Το Πάσχα δε σημαίνει απαραίτητα απαγορευμένες γεύσεις! Κάντε μόνοι σας ελαφριά γλυκά κι ευχαριστηθείτε τα χωρίς τύψεις!

Υλικά:

300 γρ. γάλα light

500 γρ. περίπου αλεύρι (ζύμη μαλακή χωρίς να κολλάει στα χέρια)

2 κ.γ. ξηρή μαγιά

4 κ.σ. υποκατάστατο ζάχαρης

50 γρ. βούτυρο λιωμένο

1/4 κ.γ. μαστίχα κοπανισμένη

1 κ.γ. μαχλέπι

ξύσμα από 1 πορτοκάλι

 

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε  το υποκατάστατο ζάχαρης με το γάλα κι έπειτα βάζουμε όλα τα υλικά στο ζυμωτή. Ζυμώνουμε μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο. Σκεπάζουμε τη ζύμη μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο (περίπου 1 ώρα).  Πλάθουμε 2 τσουρέκια στο σχήμα που θέλουμε. Χωρίς όμως να ξαναζυμώσουμε τη ζύμη για πολλή ώρα. Με τα χέρια καλύπτουμε την επιφάνειά τους με γάλα. Τα τοποθετούμε σε ταψάκι (όχι πολύ μεγάλο γιατί απλώνουν και δεν φουσκώνουν) πάνω σε μία λαδόκολλα.  Περιμένουμε να φουσκώσουν πάλι. Τέλος, ψήνουμε στους 200 βαθμούς για μισή ώρα με τρία τέταρτα.

Καλό Πάσχα! 🤗

 


Πίσω από κάθε δυσκολία βρίσκετε μια ευκαιρία .. Η δικιά σου ευκαιρία είναι εδώ: https://myoxygen.gr/prosfores/  Πρόλαβε ένα από τα 20 πακέτα μας!

 

©2020 My Oxygen Health Club  | Όροι Χρήσης  | Terms & Privacy 

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

Create Account

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό.

Κλείσιμο